抗生素超标，检测报告作假……这些“问题鸡蛋”从何而来？

 地美硝唑、甲硝唑、恩诺沙星、甲氧苄啶……这些抗生素竟然出现在人们日常食用的鸡蛋中。这些“问题鸡蛋”究竟是从哪儿来的？又会流向哪儿去？鸡蛋还能不能放心食用？

党的二十届三中全会提出“解决好人民最关心最直接最现实的利益问题”。在浙江省临海市检察院检察官看来，餐桌上常见的鸡蛋是否安全，事关群众最关心最直接最现实的利益。记者近日从该院了解到，该院检察官紧盯不放的一起“问题鸡蛋”案有了新进展。8月15日，该院对销售“问题鸡蛋”的王某、薄某提起民事公益诉讼。 

2023年9月，临海市市场监督管理局在进行食品安全日常抽检时，发现部分鸡蛋抗生素含量超标，进一步溯源得知“问题鸡蛋”来源于经销商王某，仅2023年5月至9月，其销售鸡蛋就达10余吨。 

经检测，王某销售的鸡蛋里含有地美硝唑、甲硝唑等抗生素成分，恩诺沙星、甲氧苄啶等成分最高超标40多倍。“这些鸡蛋是我从辽宁薄某的蛋鸡养殖专业合作社进来的。平时我们都是线上联系，我让他发货，他就按照地址把鸡蛋装箱，通过物流运送过来。”王某交代。 

市场监管部门随即将案件线索移送公安机关。王某、薄某先后被刑事拘留，后被检察机关批准逮捕。 

“我卖的鸡蛋有薄某提供的检测报告，都是合格的。”面对公安机关的讯问，王某辩解自己并不知情。薄某则辩称自己是向养殖户收购的鸡蛋，对蛋鸡是否被喂了兽药并不清楚。为尽快查明事实真相，应公安机关邀请，临海市检察院成立专案组依法介入该案。 

“这份检测报告有问题！”在联席会议上，农业部门的相关专家对王某提供的检测报告提出质疑：“报告未按照国家对鸡蛋的检测标准进行检测，只对其中汞等重金属进行检测，故意回避了常用抗生素的检测。”“王某长期从事鸡蛋销售，且因销售‘问题鸡蛋’受过相应行政处罚，他对鸡蛋的国家标准应该清楚。”市场监管部门出具了王某曾接受行政处罚的材料，证实其并不“无辜”。 

依据检察机关的引导，公安机关向薄某合作社所在地的部分蛋鸡养殖户调查取证。“季节更替的时候，鸡容易生病，我们就给鸡喂药。薄某固定时间来收蛋，他是知道这个情况的。”多名养殖户的证言，让薄某的辩解不攻自破。 

经临海市检察院提起公诉，今年1月和3月，法院以销售不符合安全标准的食品罪分别判处薄某、王某相应刑罚，同时，法院还判决，二人自刑罚执行完毕之日或者假释之日起三年内禁止从事食品生产、销售及相关活动，并对二人退出的违法所得予以没收。 

随后，临海市检察院向公安机关提出了查清销售链条，及时阻断不合格鸡蛋进一步流向市场的要求。后公安机关先后三次组织警力赴辽宁侦查，截至今年7月底，已抓获犯罪嫌疑人18人，对11人采取刑事强制措施，涉及8家蛋鸡养殖场及2处鸡蛋销售窝点，现场查获“问题鸡蛋”18万余枚，涉案金额超过3000万元。目前，这批刑事案件还在侦查中。 

“一些不法分子为牟利，在饲养蛋鸡过程中违法违规添加抗生素，致使药品残留至鸡蛋中。人们食用这种鸡蛋轻则会身体不适，大量或长期摄入则可能导致肝损害等严重后果，危害生命安全。”临海市检察院公益诉讼检察部门负责人吴加彪说，在追究刑事责任的同时，该院依法对薄某、王某提起民事公益诉讼，并向相关职能部门制发社会治理检察建议，建议其在春夏交替等蛋鸡易生病时间段对辖区内在售鸡蛋加强抽检频率。 

针对源头养鸡户，该院将部分线索跨省移送给薄某合作社所在地检察院公益诉讼检察部门协同处置，加强源头治理。 

（来源：检察日报·要闻版 作者：范跃红 王良辰）