又闻槐花香

闲暇时，带着孩子爬山。半山腰上，孩子兴奋地用手指着山上叫道“妈妈，你看，那不是在外婆家吃的槐花饭的那种花吗？”随着孩子的手指望去，那夕阳映照下的槐树间，一串串白圪嘟嘟的槐花在绿叶的衬托下甚是好看，一阵阵微风带着浓浓的槐花香味扑鼻而来！望着满山遍野盛开的槐花，闻着醉人的花香，勾起了我心中的槐花情愫。

富县人把“槐花”都叫“洋槐花”。槐树有两种，一种叫国槐，它开的花不能食用，是一种药材。另一种槐树据说是十九世纪八十年代从西洋传入我国的，因而叫“洋槐”，这种槐树浑身长刺，也有人叫它“刺槐”。这种“洋槐”每到现在这个时节盛开，满树一簇簇洁白的花，煞是好看，满山的、满园的槐花飘出浓郁的香味，吸引着人们不禁要掐下一串，放到鼻翼闻闻，放到嘴里品尝，便不由发出“真香！”“真甜！”的感慨。有了这样的感触，也就开始采槐花了，我们那里都叫“捋洋槐花”，听到这个词语有种亲切感，也就自然回忆起“捋洋槐花”的过往经历。

记得儿时在老家，那满山的槐树点缀着小村落，槐树大都是自然生长，生命力极强。微风吹来，村子里满是清香。尤其在我家门口通往场院一段很长的路边长满槐树，大多槐树生长在崖坡上，满树的槐花引诱着大人和孩子们的味蕾。把槐花作为食材是富县人的传统，制作方法多种多样，样样都美味且养人。但要吃它却是要冒风险、付出代价的。那时，每到槐花飘香的时候，大人们都心中有数，叮嘱孩子们：“别到崖坡跟前去，那里危险。”大人们是这么说，但一群又一群的小伙伴却经不住槐花的诱惑，爬上崖坡、爬到树上，伸长手臂去采摘，不时被槐刺扎手，有的手指出血、有的衣衫划破，弄得伤痕累累，却不肯罢手，直到捋上满满一筐才又说又笑回家，憧憬着香喷喷的槐花饭端上桌，饱餐一顿。

上世纪六七十年代，那时候物质匮乏，农村更是缺衣少食。每到立夏时节，人们总是盼着槐花早日开放。那时人们并不是为了欣赏槐花的高洁清香，而是为吃饱肚子，采摘槐花制作菜肴，当粮充饥，槐花曾经陪伴人们度过了那段艰难的岁月。

时至今日，无论男女老幼，人们依然喜欢槐花，不过今非昔比，槐花盛开的时节，空气清新，环境优美，给人们带来了赏心悦目的享受。同时，人们吃腻了大鱼大肉，品尝一下大自然原生态的美味佳肴，满足了味蕾，改善了生活，岂不美哉！

又是一年槐花香。我又想起了家乡那漫山遍野的槐花，点缀在美丽乡村的槐花，伴随我走过童年的槐花。更想起了伴随着捋槐花的件件往事。槐花飘香，香在鼻翼、香在味蕾、更香在心里。

槐花，既是美景，又是美味，富县人对槐花的喜爱溢于言表，对槐花的情结绵长恒远。

五月的富县，槐花飘香，吸引着人们前来观赏槐花香、品尝槐花餐。当你身入槐树林、沉醉槐花香时，你俨然变成了美丽的“香妃娘娘”……