礼泉检察：珍惜粮食 厉行节约 从餐厅做起

一是张贴标语，加强宣传教育。历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。小到个人，大到国家，勤俭都是需要一直保持的美德。为营造勤俭节约的就餐氛围，礼泉县人民检察院在食堂张贴标语。如“一粥一饭，当思来之不易”等，时刻提醒干警珍惜粮食；还通过“两微一端”，如微信公众号，微博等，发布节约用餐倡议书，宣传节约用餐的意义，努力营造节约粮食的浓厚氛围。

二是精益求精，优化餐厅管理。坚持从细节入手，狠抓各个环节，落实全过程节约。比如，建立并完善《礼泉县人民检察院餐厅管理制度》、《礼泉县人民检察院餐厅工作人员职责》、《礼泉县人民检察院关于建立节约型餐厅实施办法》等相关制度，安排专人负责食材采购，根据干警日常用餐人数和用餐习惯，准确预估食材采购量，严防因过度采购而造成的食材积压浪费。在餐厅内还安装了摄像头，发现干警浪费粮食行为予以通报。

三是按需用餐，改进供餐模式。为加强节约型餐厅落地，改进供餐模式，干警可按需打餐，餐厅工作人员在一旁引导。同时，定期听取干警意见，合理调整菜品数量和种类，提供受欢迎且不易浪费的菜品，对于高损耗菜品适当减少供应。

四是物尽其用，强化设施管理。对餐厅的餐具、桌椅、厨具等设施设备进行定期检查，及时维修或更换损坏部分，延长使用寿命，降低成本。同时，对后厨设施多选用节能，环保型。如，节能灶，LED灯等，减少能源消耗，确保节约型餐厅的每一处都是节约。

礼泉县人民检察院将进一步总结经验、明确目标，坚决遏制餐饮环节的浪费之风，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，展现良好、勤俭的检察作风。