杨家河镇：守护开学每一餐

　　（通讯员：杨皓）近日，杨家河镇突出监管重点，开展“三个一”专项行动，筑牢安全底线，护航开学“第一餐”。 

　　开展一次专题宣传。针对校园食品安全风险点， 围绕食品安全知识，在校园开展一次食品安全知识宣传，引导学生们学会如何辨别垃圾食品、三无食品、过期食品等食品知识，如何识别食品生产日期、保质期、外观、标签等注意事项，教育同学们自觉养成科学饮食、合理饮食、安全饮食的意识和爱惜粮食的好习惯。 

　　开展一次专项检查。开学时，联合安监站、派出所等，开展一次专项检查。围绕许可、原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、食品添加剂管理等重点内容，对学校食堂进行全覆盖监督检查，全面排查食品安全风险隐患。同时，以辖区校园周边商超、便利店、餐饮店等为主， 对油炸食品、调味面制品等为重点，严厉打击经营“三无”食品、过期食品等违法行为，严禁经营者采购、贮存和销售包装或标签标识不清楚等食品。 

　　组织好一次抽检，充分发挥食品抽检技术手段，组织开展学校及托幼机构食品安全监督性抽检。坚持问题导向，本着发现问题的目标，着重抽检日常监督检查中风险隐患较大的品种，包括食用油、蔬菜、畜禽肉、鲜蛋、小麦粉制品（自制）以及餐饮具等，实现全区学校及托幼机构抽检全覆盖，为全区师生搭建筑牢食品安全“防护网”。