当春风轻柔地拂过樱桃沟,三月的樱桃花便如雪花般纷纷绽放。“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,虽描绘的是雪景,可用来形容此时漫山遍野的樱桃花海却也恰如其分。十万株樱花树似身着素纱的仙子,在晨雾中若隐若现,编织出如梦似幻的景致。微风拂过,花香四溢,引得路过的山雀都沉醉其中。这片花海,不仅仅是视觉的盛宴,更承载着当地悠久的种植历史。据县志记载,西乡樱桃沟的樱桃种植可追溯至明清时期,勤劳智慧的先辈们在这片土地上种下第一株樱桃树,从此,樱桃种植便在这片土地上生根发芽,历经数百年的传承,逐渐形成如今规模宏大的樱桃沟。
随着时光的推移,四月的阳光为樱桃沟带来了丰收的信号。一颗颗青涩的樱桃在阳光的轻抚下,渐渐蜕变成娇艳欲滴的果实。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,若说荔枝曾是古代宫廷的宠儿,那西乡樱桃沟的樱桃便是大自然赐予这片土地的甜蜜宝藏。格兰红瑞德如神秘的贵族,在月光下,深紫色的果皮更显深邃;俄罗斯 8 号似天边绚烂的晚霞,绯红的色泽夺目而热烈;桑提娜则像藏着蜜泉的精灵,殷红的果实甜蜜多汁。而小巧玲珑的小樱桃,凭借晶莹剔透的外表和酸甜可口的滋味,成为人们心中的挚爱。尽管它的保鲜期短暂,却也因此更添一份珍贵,每年成熟时,都让人们满怀期待又倍加珍惜。
樱桃成熟之际,樱桃沟也迎来了一年中最热闹的樱桃采摘节。这不仅是庆祝丰收的盛会,更是传承和弘扬当地历史文化的重要时刻。“箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存”,采摘节期间,樱桃沟宛如欢乐的海洋,人们从四面八方赶来,或沿樱花湖漫步而行,陶醉于天水一色的美景,或沿樱花路蜿蜒而行,感受微风拂过那扑面而来的果香,或穿梭于樱桃林间,亲手采摘鲜美的果实饱享口腹之欲……彼时,既有精彩的文艺演出和民俗表演,还有美食一条街展示着西乡的民俗风情,樱桃酒、樱桃酱、樱桃果脯等各种美食香气四溢,剪纸、刺绣、竹编等非遗产品件件精美。游客来到这里,不仅是为了品尝美味的樱桃,更是为了体验那份融入自然和文化的愉悦与满足。