【食药安全益路行】一场关于“入口安全”的舌尖守护

　　检察官随手翻开台账，“您知道吗？这些和食品直接接触的装饰物，必须符合相应的食品安全标准，否则就是悬在孩子们头顶的‘甜蜜炸弹’”。

　　如今，不少烘焙店铺为提升蛋糕“颜值”，追求蛋糕外观美，喜欢在蛋糕上装点一些动画卡通玩具。这些造价低廉的塑料玩具，在掏出手机拍照的瞬间闪闪发亮，却让检察官的眉头越皱越紧。

　　2025年2月，紫阳县检察院在开展“食药安全益路行”专项活动中，发现辖区内部分裱花蛋糕经营者使用了非食品级装饰品来装饰蛋糕，如塑料卡通玩具、塑料花、纸质贺卡等非食品级的装饰物，在裱花蛋糕等食品制作过程中使用这些装饰品，有可能将这些有害物质释放到食品中，存在食品安全隐患。

　　在调查过程中，特地请来了特邀检察官助理，借助“外脑”专业知识来对使用非食品级装饰品存在的食品安全隐患进行了现场评估，并提供专业咨询，协助检察官开展调查。

　　特邀检察官表示，根据食品安全方面的相关规定，直接接触裱花蛋糕时，不能使用非食品级装饰品。裱花蛋糕制售者在加工制作裱花蛋糕时，应当严格落实食品相关产品进货查验制度，查验所采购、使用的食品相关产品最小销售单元的包装或者标签上是否注明“食品接触用”“食品包装用”或者类似用语，或者在食品相关产品物品上加印、加贴调羹筷子等标志。

　　为消除食品安全隐患，紫阳县检察院依法向主管部门制发检察建议，予以监管。行政主管部门在收到检察建议后，及时组织开展非食品级饰品食品安全隐患专项整治行动，对辖区制售裱花蛋糕食品经营者进行了全覆盖检查，对2家蛋糕店处以警告的行政处罚。同时，与全县蛋糕店签订了风险警示告知书，对规范使用裱花蛋糕、装饰物进行了详细的要求。

　　这场持续两个月的专项整治，最终化作百姓舌尖上的安心。为确保案件效果，紫阳县检察院对涉案店铺进行了“回头看”，发现涉案问题已全部整改，食品安全隐患已经消除。同时，该案被省院评为典型案例。

　　“作为一名特邀检察官助理，能在本次专项中结合本职工作经验、发挥专业优势，为检察办案尽一份力，我深感荣幸。通过全程观摩、参与检察官的履职过程，我真切体会到‘食品安全无小事’的深刻含义。法律监督从来都不是简单的条文适用，而是要把专业知识‘翻译’成守护民生的具体行动。”走访结束后，特邀检察官助理王主任感慨道。